lunes, 18 de febrero de 2013

Frase del Dia


“En cada país hay una cultura unida a la cocina y yo quiero, a través de ella, ser partícipe de esa cultura de país”
       ------- Claus – Meter Lumpp, Chef  Aleman,  Chef ejecutivo del "Restaurant Bareiss" reconocido como uno de los diez restaurantes top en Alemania y con 3 estrellas Michelin.

domingo, 17 de febrero de 2013

Frase del Dia


“Creo en la cocina de mestizaje, que es el fruto del paso del tiempo, de invasiones, de la emigración, de la integración de usos y costumbres de diferentes pueblos. En definitiva, el mestizaje es producto de la historia”
       ------ Alain Dutournier, chef Frances, Chef Ejecutivo del Restaurante Carré des Feuillants.

sábado, 16 de febrero de 2013

Bienvenida

Hola es un gusto saludarlos a todos! tengo la felicidad de compartir con ustedes mi segundo blog al cual eh titulado Le Garden. Para todo aquel amante de la jardinería, chefs, cocineros o bien aficionado de jardinería. Compatire con cada uno fundamentos, instrumentos, técnicas acerca de jardinería, consejos para ayudar al medio ambiente. Publicare información de cada alimento utilizado en cocina y recetas, muchas gracias espero sus comentarios.

Att. Chef Kevin Monterroso